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一,、食品流通許可證辦理法律依據(jù)

1,、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)行政許可法》,。

2,、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》。

3,、國(guó)家工商行政管理總局《食品流通許可證管理辦法》,、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》。

4,、《北京市食品安全管理?xiàng)l例》,。  

二、食品流通許可新辦應(yīng)提交的材料

1,、《食品流通許可申請(qǐng)書》,；

2、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,；

3,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體方位圖；

4,、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員,、技術(shù)人員的身份證明；

5,、食品安全管理人員的初中以上學(xué)歷證明和培訓(xùn)合格證明;

6,、與食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單,；

7,、與食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件；

8,、食品安全管理制度文本,。  

三,、申請(qǐng)乳制品項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)許可的特殊要求：

1．食品安全管理人員要求。

食品安全管理人員具有一定的乳制品食品安全法律法規(guī)知識(shí),，有能力執(zhí)行乳制品各項(xiàng)食品安全管理制度,。

2．經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地要求。

銷售,、貯存乳制品的地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)距離開放式廁所（包括倒糞池,、化糞池）、污水池,、暴露垃圾場(chǎng)（站）等污染物較為集中的有礙食品衛(wèi)生的場(chǎng)所直線距離10米以外,。

3．經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施要求。

企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取措施保證所銷售乳制品的質(zhì)量,。乳制品對(duì)貯存,、銷售有特別要求的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備符合貯存,、銷售要求的設(shè)備設(shè)施,。

4．有完善的乳制品安全管理制度。

企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證乳制品進(jìn)貨,、運(yùn)輸,、貯存、銷售,、退市全過程符合有關(guān)乳制品法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定,。企業(yè)建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，應(yīng)當(dāng)核實(shí)銷售乳制品的生產(chǎn)企業(yè),、經(jīng)營(yíng)單位,、檢驗(yàn)報(bào)告、發(fā)票等方面的信息,，不得購(gòu)入無(wú)法驗(yàn)證真?zhèn)蔚漠a(chǎn)品,，確保購(gòu)入產(chǎn)品來(lái)源正規(guī)、渠道可靠,。從事乳制品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立乳制品銷售臺(tái)賬,，如實(shí)記錄批發(fā)的乳制品的品種、規(guī)格,、數(shù)量,、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期限不得少于2年,。嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營(yíng)者,，還應(yīng)當(dāng)保證嚴(yán)格按照質(zhì)檢部門公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄進(jìn)貨。